De toutes façons l’huile de palme est extrêmement mauvaise à notre santé. En tout cas à la dose consommée actuellement. Rendez-vous compte : un caddie moyen en contient plus d’un litre et demi.
Cette invasion à notre insu dans l’alimentation est un crime non seulement contre les forêts vierges, mais aussi contre la santé humaine. Il est nécessaire de revenir à des huiles végétales vitales, riches en acides gras polyinsaturés comme l’huile tournesol ou de colza.
Lorsque c’est possible bien sûr ! Dans le Nutella c’est par exemple impossible sans hydrogénisation de la matière grasse ; dans ce cas utilisons bien sûr l’huile de palme durable !
Michel Walter
Secrétaire Général de l’association Terre sacrée
http://terresacree.org/huiledepalme.html
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