Sorti depuis décembre 2009 dans les salles de cinéma, Food, Inc. attaque directement le système industriel en place qui contrôle une grande partie des aliments consommés dans le monde... En exemple, le sel contre lequel on se bat depuis pourtant quelques années. Le lait bien sûr fait aussi partie de cette industrie omniprésente.
Un long segment du film est consacré à la présence de sucre de maïs dans de nombreux produits manufacturés comme le ketchup, les vinaigrettes, certains desserts lactés,... Or, ce sucre est l’un des pires pour notre santé. Oui mais aux États-Unis, 30 % du territoire est occupé par la culture de maïs.
Une autre partie du film porte sur la viande qui est mécaniquement séparée. On voit un mélange d’abats de dizaines d’animaux différents qui multiplie les risques de contamination. Cette viande qui provient de viande nourrie également au maïs ou au soja issus en grande partie de la multinationale Monsanto.
On y voit également des images de procès contre l’industrie alimentaire en faisant des parallèles avec l’industrie du Tabac.
Grâce à ce documentaire, les incrédules pourront enfin se rendre compte de la nourriture qu’ils achètent dans les supermarchés et servent à leurs familles. Cette prise de conscience est essentielle pour changer d’habitudes alimentaires. N’hésitez pas à faire visionner autour de vous.
C’est un message de prévention indispensable pour apprendre à manger des aliments de saison et/ou biologiques pour les cuisiner à la maison.
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